一、黄花菜种植目的
- 黄花菜散播在果树区和大樱花区之间的空地，既能有效的防止杂草的生长，在五月份时还可形成黄色花海，有一定的观赏价值。
- 黄花菜具有一定的食用价值，有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。
二、黄花菜简介
- 黄花菜属百合科萱草属，植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。
- 中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地,湖南邵东、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。
- 黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。
- 从开花到种子成熟需40-60天，花果期5-9月。
三、黄花菜的种植
- 土壤条件：无论是砂土，还是粘土或壤土，都可以用来种植黄花菜。但为了使植株尽早进入盛产期和黄花菜连年高产，应选择疏松深厚、酸碱度适中、富含有机质的砂质壤土种植，本试验区为南雄基地主道山坡。
- 深翻整地：黄花菜根系发达，整地要求深翻33厘米以上，以保证根系的正常生长。深耕能增大土壤中的蓄水量，减少干旱危害。在整地时，根据地块面积的大小规划好人行道与修筑好灌溉设施。在平地作畦栽培，一般每15行左右作为一畦。畦间沟宽25厘米左右，深15~18厘米。面积较大且平整宽广地在四周和每隔4-5畦开一条宽25~30厘米，深30厘米以上的主沟，以利排水
- 种植方式
具体要求：宽行100厘米，窄行60厘米，穴距40-50厘米。每穴栽植4株，可采用双株对栽或梅花型栽植。穴内株距10-15厘米，栽植深度以10-15厘米为宜，过浅容易“毛蔸”。品种分蘖能力强，土壤肥力高的稻田、菜园土每亩栽1600丛左右，保持厢面宽2.90厘米，每厢栽4行。面积较大的坵块，保持厢面450厘米，每厢栽6行
- 种植技术
(1) 种植时间：黄花菜在一年中任何季节栽植均能成活。最适宜的栽植季节有两个：
① 早秋时期，即花蕾采摘完毕后到秋苗萌发前的这个时期。早秋栽植的黄 花菜，当年秋季即可长出秋苗。同时，可在秋季根系生长高峰期间，发生新的根群，吸取大量营养，进行叶芽分化，为来年分生出新的植株打好基础。但早秋移栽的如果遇八、九月规律性秋旱，应浇水抗旱保苗，否则成活率低。
② 冬季霜降后从秋苗凋萎起，到翌年春苗萌发前的冬季休眠期 。冬季秋苗凋萎后移栽的黄花菜，它经过了秋季发苗长根阶段，不但肥大了秋苗植株本身，还进行了叶芽分化，形成了新的个体，地下根群也贮藏了大量的的营养物质。冬季秋苗凋萎后，因气候适宜，光照较弱，植株蒸腾作用不旺，一般栽后浇水一次即可，移栽的种苗成活率高。
(2) 种植苗选择：10~15年黄花菜蔸分出来的嫩苗
(3) 种植间距：黄花菜没株间距为10cm.
(4) 种植地点：果蔬区和大樱花区之间。
四、种植期管理
- 施肥措施：
（1） 平地种植可以每亩地施足厩肥300~400公斤，与50~75公斤过磷酸钙，施用后盖上5~7厘米细土，再种植，坡地种植第一年可无需施用，次年参考冬肥
（2） 冬肥：冬肥是黄花菜生长期中的最重要的一次，对来年黄花菜产量影响极大。施冬肥的时间，应在黄花菜地上部分停止生长，经霜后凋萎时进行。冬肥要求以有机肥料为主，用量要多。冬肥的用量，应根据土壤的肥力及肥料的种类而定，一般每亩施腐熟猪牛粪150—200千克；并配合适量磷肥
（3） 春苗肥：黄花菜陆续出苗后，到花薹抽生前的这一阶段为苗期。这个时候供应的营养，主要用于出苗、长叶，促进叶片的早生快发，使叶片生长健壮，具有强大的同化面积，为争取花薹与花蕾分化的数量与质量打下物质基础。春苗肥的施用时间要早，一般应在开始萌芽时进行。施过磷酸钙10千克，配合硫酸钾或氯化钾5-10千克
（4） 薹肥黄花菜经过旺盛的营养生长阶段后，进入花薹分化期，即由营养生长，进入生殖生长。此时一方面要迅速抽薹、孕蕾，一方面叶片仍在继续增长。因此，从孕薹到抽薹、孕蕾这一段时间，是黄花菜一生中需肥最多的一个阶段。如果营养供应充足，就能使花薹发育粗壮，抽薹整齐，花蕾肥大，成蕾率高，并能增强萌蕾力，延长采摘期；反之，则花薹矮瘦，参差不齐，花蕾萌发力弱，成蕾率低，花蕾短瘦，产量低。一般应在花薹开始分化时和花薹开始抽出时，分别各施一次肥，以施速效化肥为主，也可施用人粪尿及饼肥。第一次最好用人粪尿与饼肥混合发酵后施用，以促进花薹、花蕾的发育；两次每亩用肥合计：尿素12.5-15千克，过磷酸钙10-15千克，硫酸钾或氯化钾10-12.5千克，其中第一次用量宜略少于第二次
（5） 蕾肥。蕾肥是一补充措施，对增产起一定的作用。黄花菜具有不断采摘不断萌发的特性，采摘时间长，整个采摘期，需要消耗大量营养。蕾肥就是为了补充黄花菜的营养，防止脱肥早衰，保持叶片青绿，以达到催蕾壮蕾，提高成蕾率，延长采摘期，从而提高黄花菜产量。施蕾肥的时间，一般以开始采摘10天后，即快要进入盛采期前进行为好。每亩用尿素5-12.5千克，兑水淋施根系。
- 水分管理
（1） 苗期水：黄花菜在幼苗期，因植株小，耗水量少，加之苗期以扎根未主，一般在底墒足的情况下，可以不浇水，但要进行中耕，使土壤表层疏松，减少水分蒸发，促进幼苗稳发。一旦出现幼苗旺长时，可采取深中耕，损伤一部分根系，以仰制旺长，进行蹲苗，对促进茎秆矮，粗。壮，控制叶片旺长有一定作用。如遇干旱苗黄苗弱时，应进行施肥浇水，促使幼苗迅速生长，形成较大的叶面积，为花蕾丰收打下良好基础。苗期不要大水漫灌，应开沟浇灌，这样既不浪费水，补充了土壤水分，又保持土壤的通气性，对幼苗生长极为有利。
（2） 抽茎水：花茎开始抽生阶段，生长很快，孕育的幼蕾也分化“坐胎”，是植株营养生长和生殖生长同时并进之际，是花茎发育器官形成的阶段，需水量逐渐增加。在抽茎期的二十多天内，遇旱及时浇水，可增加花茎梗数、培育植株良好结构、促进幼蕾分化。这一阶段的需水量较高，每亩日平均约需二点五至三立方米水。而此期间的降雨量往往不能满足需要，必须进行灌溉。否则，土壤继续干旱，根、叶、茎生长都会受到抑制，更会影响幼蕾的着生。
（3） 现蕾水：黄花菜育蕾，现蕾阶段，新陈代谢旺盛，需水量达到了高峰。每亩日平均需水量三立方米以上。若这个阶段水分充足，除增加营养体外，主要是增加花蕾数量，能提高光合强度度，加快花蕾膨大，当田间持水量达到百分之八十五左右时，花蕾丰润，色泽鲜艳。所以现蕾采摘期间，必须做好浇水工作，以保养分源源不断地向花蕾输送，使花蕾饱满，增加产量。
- 中耕：
（1） 黄花菜系肉质根，需要有一个肥沃疏松的土壤环境条件，才能有利于根群的生长发育。中耕有松土透气、提高土温、蓄水保水、消灭杂草、促进黄花菜植株健壮生长等作用。因此，及时中耕非常重要。
（2） 春季降雨量增多，土壤容易板结，杂草易滋生。应抢晴天及时进行中耕。可在1月下旬至2月上旬，趁春苗尚未出土之前，进行第一次中耕松土，把先冬壅于株丛顶部的“客土”，用耙头疏开弄碎，培于株丛周围，使有利于春苗萌发出土。同时，行间还应全面中耕3-4寸深，疏碎耙平土壤，清除杂草或深埋行间。
（3） 黄花菜出苗后，要根据幼苗生长情况板结程度等，在晴天再进行3—4次浅进行耕。做到施肥前先锄，土壤板结必锄，杂草多时即锄。其中抽苔后的一次浅锄，既能除草又能防旱，因此这次中耕尤为重要。
五、病虫害管理
黄花菜主要病害有叶斑病、叶枯病、锈病，俗称“三病”。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、金龟子，俗称“三虫”。
（1） 叶斑病：一般初发生在叶片的中段，严重时自叶尖开始枯黄造成全叶枯死。病菌侵害花苔，出现褐色凹陷斑点。3月下旬开始发病：5月下旬危害严重，6月中旬停止发展，用65％的代森锌或500—800倍的退菌特喷洒防治
（2） 叶枯病: 初发时，在叶片中段边缘发生水渍状小点，严重时在叶片上下形成褐色条斑，最后呈灰白色，可造成全叶枯死。5月上旬发病，6月上中旬危害严重，用50％多菌灵的可湿性粉剂500—800倍液或70％的甲基托布津800—1000倍液喷洒防治
（3） 锈病: 先在叶片上发生小斑点，逐渐扩展到全叶和花苔上布满铁锈状粉未，后期变为红褐色并有黑色斑点。5月下旬开始发病，6-7月危害严重，感病品种冬苗仍发生危害，用30％三唑酮乳油或可湿性粉剂500—800倍液喷洒防治即可
（4） 红蜘蛛：危害叶片。成、幼虫及螨以刺吸式口器吸食植株的汁液，叶片被害后呈淡黄色至焦黄色，严重时发生成片枯黄。防治方法：首先于早春清除田间的枯枝落叶等杂物，消除越冬的红蜘蛛。在苗期发现红蜘蛛危害时，金鐘罩700倍+雙勇600倍+四季靈3000倍；或者滿雙雄2000倍+四季靈3000倍，施药时间以上午9～10时、下午4～5时效果较好。
（5） 蚜虫：危害心叶、芽及花蕾，当虫害发生时，省時本1000倍+天地掃1500倍+四季靈3000倍，进行茎叶喷雾
（6） 金龟子：黄昏后飞出取食，咬食叶片、幼果和近成熟的果实，在无风闷热天晚上危害更严重，主要取食嫩叶、新梢和花穗，有时也取食老叶，被害叶片形成不规则的缺刻和孔洞；飞翔力强，能转移到较远的地方取食；治金龟子要用物理措施、生物防治、化学防治等多种方法进行综合治理才能取得良好效果
1物理措施：在成虫羽化出土高峰期，利用其趋旋光性，在果园边装黑光灯，灯下放置水盆，水中滴入一些煤油，诱杀诱杀
2生物防治：利用成虫的伪死性采取摇动树枝让成虫掉落在地上，人工捕捉收集处理；果园里放养鸡鸭，保护果园的鸟类、青蛙、蛇及寄生蜂等天敌，利鸡鸭和天敌捕食
3化学防治：结合园松土、整地，每亩用3％甲基异硫磷颗粒剂或5％辛硫磷颗粒剂5–7公斤撒施于树冠地面，然后翻入土中，毒杀其幼虫。在成虫盛发期的傍晚喷药，药剂可选用90％晶体敌百虫800倍液，或50％敌敌畏乳油800–1000倍液，或50％辛硫磷1000倍液，或10％灭百可1000倍液，或灭虫灵1500倍液